- Ulrich Jentzen hat Ernährungswissenschaften in Kiel und in Bonn studiert.
- Er ist langjähriger pädagogischer Leiter der Stiftung und Trainer für Ernährung, Naturheilkunde und Beratung.
- Ausbildungen in verschiedenen Ansätzen der humanistischen Psychologie zeigen seinen Schwerpunkt.
- Er ist zertifizierter Business Coach.
- Ulrich Jentzen arbeitet seit vielen Jahren nebenberuflich in der Führungskräfteentwicklung in Industrieunternehmen.
- Für die Stiftung gestaltete er die strategische Ausrichtung der Angebote der Reformhaus-Fachakademie und der Akademie Gesundes Leben.
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