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Work-Life-Balance / Familiäre Atmosphäre / selbstständiges Arbeiten

Zur Unterstützung unseres Küchen-Teams suchen wir zum schnellstmöglichen Termin einen Teamplayer und Allrounder. Die Fachakademie Akademie Gesundes Leben befindet sich in Oberursel im Taunus / Oberstedten.

Der ganzheitliche Gedanke der Akademie spiegelt sich auch in den vegetarisch – kulinarischen Gerichten wieder. Farbe, liebevolle Arrangements und Genuss für Gaumen und Auge machen die täglichen fünf Mahlzeiten zu einem besonderen Erlebnis.

Die Zutaten der Küche mit erfahrenen professionellen Köchen gehören zu dem Besten, was die Natur zu bieten hat: 100 % biologischer Anbau – ohne Kompromisse – Ökozertifiziert (DE-ÖKO-007). Handgemacht und ohne die üblichen Convenience-Vorprodukte – wir leben den Clean Eating-Ansatz. Wir nutzen und unterstützen die regionalen Bio Höfe und stellen Frische an erster Stelle.

Ihre Aufgaben

• Vor- und Zubereitung sowie das Anrichten der kalten und warmen Speisen für Buffet und Menüs
• Vor- und Zubereitung sowie das Anrichten der Desserts und der täglich frisch gebackene Kuchen
• Vor- und Zubereitung sowie das Anrichten der Pausenverpflegungen und Imbisse
• Sicherstellung der Sauberkeit im gesamten Küchenbereich und Mitarbeit in der Spülküche bei Bedarf
• Sparsamer und achtsamer Umgang mit Ressourcen wie Lebensmittel, Energie, Wasser usw.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und Erfahrung im Hotel/Restaurant
• Erfahrungen in Vegetarischer und Veganer Küche wäre wünschenswert, sind aber keine Voraussetzung
• Motivation und Fleiß
• gute Sprachkenntnisse in Deutsch
• Flexibilität und Belastbarkeit vorhanden
• Teamspirit
• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit vorhanden
• gepflegtes Erscheinungsbild
• Kenntnisse der HAACP Vorschriften

Wir bieten

• Ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Die Möglichkeit selbstständig und eigenverantwortlich zu arbeiten
• Eine offene Kommunikationskultur
• Vollverpflegung (100%- Bio und rein vegetarischer Küche)
• Teilnahme an einem Wochenendseminar pro Jahr
• Freie Getränke
• kostenfreie Parkplätze
• Betriebsferien an Weihnachten/Silvester

• Im Team der Seminarassistenz bist Du direkte:r Ansprechpartner:in für die Dozenten:innen und bereitest das ganze Spektrum an Seminaren inhaltlich und gestalterisch vor.
• Durch wissenschaftliche Recherchen kommst Du fachlich und methodisch an den Puls der Zeit und bereitest neueste Erkenntnisse für die Akademie inhaltlich & redaktionell auf.
• Du bist erste Anlaufstelle für telefonische und schriftliche Fragen rund um die Themen Ernährung und ganzheitliche Gesundheit.
• Du beobachtest mit uns den Markt und dokumentierst Veränderungen für die Geschäftsleitung.
• Du wertest Ernährungsprotokolle unserer Teilnehmer:innen mit dem Programm OptiDiet aus und unterstützt sie, ihre Ernährung individuell abzustimmen.
• Durch Hospitation in unseren Seminaren kannst Du Dein Wissen auf den neusten Stand bringen und Profi-Trainer:innen bei der Arbeit erleben.
• Bring Dich aktiv in das Freizeitangebot der Akademie ein; von leichten Bewegungseinheiten über Yoga bis hin zu Nordic Walking.
• Als Schnittstelle zwischen den Abteilungen vernetzt du dich mit Mitarbeiter:innen, Dozent:innen und den Kunden:innen der Akademie.

Dein Profil

• Du studierst in den Bereichen Ernährung, Sport oder Gesundheit oder in einem pädagogischen Studiengang mit Schwerpunkt Erwachsenenbildung und bringst ein ausgeprägtes Interesse für die Themen Ernährung, Bewegung und Achtsamkeit mit.
• Du bist offen, kommunikativ und ein Teamplayer, der gerne Ideen einbringt.
• Du bist sicher im Umgang mit MS-Office.

Es erwartet Dich

• Verantwortungsvolles, selbständiges Arbeiten im Team
• Fachliche und persönliche Weiterentwicklung durch Feedback und Supervision
• Arbeiten, wo andere Urlaub machen. Nutze die Möglichkeiten unseres Hotels und genieße den Freizeitaspekt der Akademie.
• Kostenlose Unterbringung und Vollverpflegung in unserem biozertifizierten, vegetarischen Restaurant.
• Umfassende Einblicke hinter die Kulissen eines der führenden Seminarhäuser in Deutschland. Vernetze dich mit Dozenten:innen und Trainern:innen aus allen Bereichen der ganzheitlichen Gesundheit.
• Kostenlose Teilnahme an wöchentlichen Sporteinheiten