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Oberursel / Taunus
Für Sie gibt es nichts Schöneres, als den Tag mit köstlichen Kreationen zu beginnen und Ihren Gästen einen perfekten Start in den Tag zu ermöglichen? Dann bewerben Sie sich bei uns. Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams im Seminar- und Tagungshotel der Akademie Gesundes Leben suchen wir zum schnellstmöglichen Termin einen Frühstückskoch, Teamplayer und Allrounder, der mit frischen Ideen und hochwertigen Zutaten überzeugt.
Wer wir sind
Die Akademie Gesundes Leben, gelegen in Oberursel, ist ein Anbieter für Seminare und Ausbildungen rund um ganzheitliche Gesundheit und Wohlbefinden. Neben einem umfangreichen Bildungsprogramm, bietet die Akademie als modernes Konferenz– und Tagungszentrum die Möglichkeit, hier mit allem Komfort in großer Runde zu tagen und in ruhiger Atmosphäre zu arbeiten. Die Akademie verfügt über 9 Seminarräume, 80 Gästezimmer, ein Restaurant und einen großen Garten.
Der ganzheitliche Gedanke der Akademie spiegelt sich auch in den vegetarisch – kulinarischen Gerichten wieder. Farbe, liebevolle Arrangements und Genuss für Gaumen und Auge machen die täglichen fünf Mahlzeiten zu einem besonderen Erlebnis.
Die Zutaten der Küche mit erfahrenen professionellen Köchen gehören zu dem Besten, was die Natur zu bieten hat: 100 % biologischer Anbau – ohne Kompromisse – Ökozertifiziert (DE-ÖKO-007). Handgemacht und ohne die üblichen Convenience-Vorprodukte – wir leben den Clean Eating-Ansatz. Wir nutzen und unterstützen die regionalen Bio Höfe und stellen Frische an erster Stelle.
Ihre Aufgaben
- Vor- und Zubereitung der kalten und warmen Frühstücksbestandteile
- Zubereiten, Anrichten und Nachlegen der Speisen und Platten am Buffet
- Kontrolle der Vollständigkeit und Korrektheit des Frühstücks-, sowie Mittagsbuffets
- Mithilfe bei der Vorbereitung für die Kaffeepausen und das Mittagsgeschäft
- Sicherstellung der Sauberkeit in der Küche
- Tägliche Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand
- Unterstützung bei der Warenannahme und –Kontrolle und fachgerechte Lagerung unter Berücksichtigung der HACCP Vorschriften
- Sicherstellung und Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
Ihr Profil
- erste Erfahrungen aus dem Küchen – oder Hotelbereich
- Motivation und Fleiß
- positive Ausstrahlung vorhanden, unsere Gäste liegen Ihnen sehr am Herzen
- gute Sprachkenntnisse in Deutsch
- Flexibilität und Belastbarkeit vorhanden
- Teamspirit
- Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit vorhanden
- gepflegtes Erscheinungsbild
- Kenntnisse der HAACP Vorschriften
Es erwartet Sie
- Ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Die Möglichkeit selbstständig und eigenverantwortlich zu arbeiten
- Eine offene Kommunikationskultur
- Teilnahme an einem Wochenseminar pro Jahr
- Vollverpflegung (100%- Bio und rein vegetarischer Küche)
- Freie Getränke
- Kostenfreie Parkplätze
- Jobrad
- Betriebsferien an Weihnachten/Silvester
- Probeübernachtung in der Einarbeitungsphase
Oberursel / Taunus
Die Stiftung Reformhaus-Fachakademie ist eines der besten Seminarhäuser Deutschlands, mit über 65 Jahren Erfolgsgeschichte und 5.000 Teilnehmenden im Jahr. Unsere Kompetenzen sind Ernährung und ganzheitliche Gesundheit, Bewegung, Achtsamkeit und Meditation. Wir bieten zertifizierte Aus- und Weiterbildungen für Gesundheitsinteressierte an und bilden Mitarbeiter:innen aus der Reformhaus® Branche aus.
Auftrag der Stiftung ist die Förderung der Idee „Ganzheitliche Gesundheit“ und Gesundheitsberatung.
Deine Aufgaben
- Im Team der Seminarassistenz bist Du direkte:r Ansprechpartner:in für die Dozenten:innen und bereitest das ganze Spektrum an Seminaren inhaltlich und gestalterisch vor.
- Durch wissenschaftliche Recherchen kommst Du fachlich und methodisch an den Puls der Zeit und bereitest neueste Erkenntnisse für die Akademie inhaltlich & redaktionell auf.
- Du bist erste Anlaufstelle für telefonische und schriftliche Fragen rund um die Themen Ernährung und ganzheitliche Gesundheit.
- Du beobachtest mit uns den Markt und dokumentierst Veränderungen für die Geschäftsleitung.
- Du wertest Ernährungsprotokolle unserer Teilnehmer:innen mit dem Programm OptiDiet aus und unterstützt sie, ihre Ernährung individuell abzustimmen.
- Durch Hospitation in unseren Seminaren kannst Du Dein Wissen auf den neusten Stand bringen und Profi-Trainer:innen bei der Arbeit erleben.
- Bring Dich aktiv in das Freizeitangebot der Akademie ein; von leichten Bewegungseinheiten über Yoga bis hin zu Nordic Walking.
- Als Schnittstelle zwischen den Abteilungen vernetzt du dich mit Mitarbeiter:innen, Dozent:innen und den Kunden:innen der Akademie.
Dein Profil
- Du studierst in den Bereichen Ernährung, Sport oder Gesundheit oder in einem pädagogischen Studiengang mit Schwerpunkt Erwachsenenbildung und bringst ein ausgeprägtes Interesse für die Themen Ernährung, Bewegung und Achtsamkeit mit.
- Du bist offen, kommunikativ und ein Teamplayer, der gerne Ideen einbringt.
- Du bist sicher im Umgang mit MS-Office.
Es erwartet Dich
- Verantwortungsvolles, selbständiges Arbeiten im Team
- Fachliche und persönliche Weiterentwicklung durch Feedback und Supervision
- Arbeiten, wo andere Urlaub machen. Nutze die Möglichkeiten unseres Hotels und genieße den Freizeitaspekt der Akademie.
- Kostenlose Unterbringung und Vollverpflegung in unserem biozertifizierten, vegetarischen Restaurant.
- Umfassende Einblicke hinter die Kulissen eines der führenden Seminarhäuser in Deutschland. Vernetze dich mit Dozenten:innen und Trainern:innen aus allen Bereichen der ganzheitlichen Gesundheit.
- Kostenlose Teilnahme an wöchentlichen Sporteinheiten
Das sagen Deine Vorgängerinnen
Während des Praktikums habe ich viele Bereiche innerhalb der Akademie kennengelernt und durfte mich viel ausprobieren. Das Team ist unglaublich freundlich und hilfsbereit, sodass ich mich stets wohlgefühlt habe. Nach meinen Interessen und Bedürfnissen wurde stets gefragt und diese berücksichtigt. Für meine Zukunftsplanung in der Erwachsenen- und Weiterbildung war das Praktikum maßgeblich. Ich freue mich schon, dass Team bald wiederzusehen :).“ – Janine
„Ich hab mich in Eurem Team sehr wohlgefühlt und bin jeden Tag mit einem guten Gefühl in den Arbeitstag gestartet. Ich finde es so klasse, dass ihr Euch für die Meinungen und Ansichten der Praktikanten/innen interessiert. Ich hab mich wertgeschätzt gefühlt. Danke!“ – Marie
„Ich habe mich bei meinem Praktikum gut aufgehoben gefühlt und das Arbeiten in dem Team hat mir viel Spaß gemacht. Für die Zukunft kann ich auch viele Impulse und Inspirationen mitnehmen. Das Praktikum war eine bereichernde Erfahrung!“ – Ann-Sophie
