Weiterbildung
ErnährungsCoach IHK
Diese professionelle Weiterbildung vermittelt Dir umfangreiches und tiefgehendes Wissen rund um den Themenkomplex Ernährung. Du erhältst Beratungskompetenzen, die Dir ermöglichen, Klienten zu beraten und Dein Ernährungswissen in Kursen und Coachings weiterzugeben.
Jetzt ErnährungsCoach werden
Du hast Dich schon immer für das Thema Ernährung begeistert und möchtest Dich nun intensiver damit beschäftigen und umfangreiches Wissen über Ernährungsformen, Ernährungspläne und aktuelle Ernährungsthemen erlangen? Du interessierst Dich für eine ErnährungsCoach Ausbildung, die Dich professionell qualifiziert, Menschen bei Ernährungsfragen ganzheitlich zur Seite zu stehen? Du suchst eine Weiterbildung mit einem abschließenden IHK-Zertifikat um erfolgreich als ErnährungsCoach tätig sein zu können?
Ich habe schon so viele Weiterbildungen bei verschiedenen Schulen/Veranstalter besucht, aber nichts daran ist vergleichbar mit der Akademie Gesundes Leben! Neben einer äußerst kreativen und nachhaltigen Vermittlung der Kursinhalte ist für das leibliche und seelische/emotionale Wohl gesorgt! Entspannt reguliert lernen. Einfach perfekt!Katja – Weiterbildung ErnährungsCoach IHK, Juli 2025
Entscheide Dich jetzt für eine Weiterbildung zum ErnährungsCoach mit anerkanntem IHK-Zertifikat. Der umfangreiche Zertifikatslehrgang an der Akademie Gesundes Leben umfasst vier Ausbildungsblöcke mit jeweils 5 Tagen. In insgesamt 150 Unterrichtsstunden vermitteln Dir unsere Seminarleiter:innen neuestes Wissen auf anschauliche und praxisorientierte Weise. Lerne von Top-Dozent:innen im deutschsprachigen Raum, wie Du Menschen mit seriöser Ernährungsberatung und professionellem Ernährungscoaching kompetent und einfühlsam begleitest auf ihrem Weg zu einer ausgewogenen Ernährung und einem gesunden Lebensstil.
Das erwartet Dich in der Weiterbildung zum ErnährungsCoach
Neben den Grundlagen einer gesunden und nachhaltigen Ernährung und relevanten Basics wie der Nährstofflehre mit den Makro- und Mikronährstoffen, Lebensmittelkunde, Unverträglichkeiten und Co. tauchst Du ein in zeitgemäße Themen wie antientzündliche, darm- sowie herzgesunde Ernährung und pflanzenbasierte Ernährung als Lifestyle-Medizin (Longevity). Der Lehrgang zum ErnährungsCoach IHK an der Akademie Gesundes Leben ist thematisch und inhaltlich auf dem neuesten Stand und erweitert wissenschaftliche Erkenntnisse um erfahrungsheilkundliche und naturmedizinische Perspektiven im Sinne einer ganzheitlichen Qualifikation.
Freue Dich auf einen optimalen Mix aus Theorie und Praxis. Du triffst Gleichgesinnte in einem Ambiente, das einen verständnisvollen Austausch möglich macht und die Bildung von Netzwerken bietet. Neben dem klassischen Unterricht erwarten Dich u. a. spannende Diskussionen und praktische Übungen, die Dir helfen, Dein Wissen zu vertiefen.
Mittels einer unterstützenden und respektvollen Lernumgebung vermitteln wir Dir nicht nur Wissen, sondern versetzen Dich in die Lage, das Gelernte privat und beruflich souverän in die Anwendung bringen zu können. Dafür widmen wir uns in der Weiterbildung neben Ernährung und ihren gesundheitlichen Auswirkungen auch dem Bereich ErnährungsCoaching als Beruf. Du wirst als Coach ausgebildet und erhältst die dafür notwendigen Beratungskompetenzen und –skills. Kenntnisse im Bereich Selbstständigkeit und Vermarktung runden die Weiterbildung ab.
Du erlebst viel Freude und genussvolle Momente durch eine bewusste Auseinandersetzung mit Essen. In der Lehrküche erfährst Du Neues über die Qualität und die verschiedenen Einsatzmöglichkeiten von Lebensmitteln, über Ihre genauen Inhaltsstoffe und möglichen Wirkungen als Super Food. Lass Dich von der Methodenvielfalt und dem Essens-Erlebnistraining überraschen.
Melde Dich jetzt an und werde zu einem gefragten ErnährungsCoach.
Deine Seminarinhalte
Ernährungswissen
In unserer Weiterbildung ErnährungsCoach (IHK) stehen die gesunde Ernährung, Nährstoffe, Ernährungspsychologie, körperliche Gesundheit und Fitness sowie Coaching-Kompetenzen im Fokus.
Gesunde, typgerechte Ernährung
Konstitutionstypen – individualisiert essen
Pflanzenbasiert essen -Vegan, Vegetarisch, Mischkost
Wissenschaftlich basierte Ernährungsempfehlungen
Nährstoffbedarfe
Säure-Basen-Haushalt/Basische Ernährung
Ernährungsphysiologie, -anatomie
Makronährstoffe: Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate
Mikronährstoffe: Vitamine und Mineralien
Ernährungsabhängige Krankheiten
Unverträglichkeiten
Planetary Health Diet-Nachhaltig essen
Kulinarische Wildkräuterexkursion
Food Trends
Antientzündliche Ernährung
Essen als Medizin
Darmgesundheit optimieren
Nahrungsmittel-unverträglichkeiten
Herz-Kreislauferkrankungen vorbeugen
Figur, Fitness, Gewicht, Gesundheit
Gesund abnehmen, sich wieder wohlfühlen im eigenen Körper und den Stoffwechsel langfristig in Balance bringen – darum geht es in diesem vielseitigen Themenblock. Du lernst praxisnahe Strategien rund um Ernährung, Bewegung, Achtsamkeit und gezielte Programme kennen, um individuelle Ziele wie Gewichtsreduktion, Leistungssteigerung und Prävention nachhaltig zu unterstützen.
Methodentraining Gewichtsreduktion
Mehrwöchiges Abnehmprogramm
Wohlfühlgewicht erreichen
Low fat, low carb, ketogene Kost
Figuranalyse mit BIA-Messung
Bedeutende Diätansätze
Achtsamkeit und Abnehmen
Entlasten durch Kuren und Fastenformen
Energiebedarf
Essen als Stressbewältigung
Emotionales Essen
Superfoods – sekundäre Pflanzenstoffe
Alterstheorien – Anti-Aging
Intelligente Nahrungsergänzung
Prävention und Gesundheitsförderung
Stoffwechseloptimierung
Fitness- und Sporternährung
Nordic Walking-Training mit Zertifikat (optional)
Praxiswissen
Gesundheitswissen wird erst wirksam, wenn es im Alltag ankommt – darum steht die praktische Umsetzung im Mittelpunkt. Von fundierter Lebensmittelkunde über Sinnesschulungen und Versuchsküche bis hin zu Einkaufscoaching und Visualisierung von Inhaltsstoffen lernst Du, wie sie theoretisches Wissen alltagstauglich, erlebbar und verständlich vermitteln kannst.
Lebensmittelkunde
Qualität von Lebensmitteln
Umsetzung von Empfehlungen in den Alltag
Nährwertkennzeichnung
Einkaufscoaching
Praxis in der Versuchsküche
Visualisierung von Inhaltsstoffen
Essen-Erlebnistraining
Sinnesschulungen
Inhaltsstoffe kennen: Zutaten, Zusatzstoffe
Coaching-Kompetenz
Erfolgreiches Ernährungscoaching braucht mehr als Fachwissen – sie lebt von Einfühlungsvermögen, klarer Kommunikation und einem tiefen Verständnis für individuelle Prägungen und Motive. Du trainierst praxisnah Essverhalten zu erfassen, Veränderungsprozesse zu begleiten, mit Widerständen umzugehen und deine Beratung authentisch, zielgerichtet und professionell präsentieren – auch im Hinblick auf Selbstständigkeit und Marketing.
Ernährungspsychologie
Essbiografie, -prägung
Beratungs-Training
Erfassung von Essverhalten
Ernährungsstatus feststellen
Individuelle Lösungen finden
Motivation steigern
Praxis-Training mit Supervision
Fall-Beispiele
Mental-Training
Gesprächsführung
Arbeit mit und an Zielen
Umgang mit Widerständen
Einfühlen und Verstehen üben
Blockaden im Kopf lösen
Vortrag und Präsentation
Marketing und Werbung
Praktische Ernährungsberatung
Glaubenssätze
Verhaltensänderung ermöglichen
Marketing, Werbung, Selbstständigkeit
Praxisorientierte Ausbildung mit IHK-Zertifikat
In Kooperation mit dem IHK Bildungszentrum in Frankfurt am Main
Inklusive ausgearbeitetem Konzept "Kursleiter:in Gewichtsreduktion"
Optional: Erwerb des Zertifikats "Kursleiter:in Nordic Walking"
Vorbereitung auf eine erfolgreiche Selbstständigkeit
Auch wenn Du das Seminar nicht für berufliche Zwecke nutzen möchtest, sondern für Dich privat, bist Du hier genau richtig. Die Prüfung für das Zertifikat musst Du dann nicht mitmachen (kannst Du aber natürlich, wenn Du willst).
ErnährungsCoach Ausbildung: Das sollest Du wissen
Seminarleiter:innen
Die Akademie Gesundes Leben setzt für ihren Workshop auf Expertise und Qualität. Nur ausgewiesene Fachleute leiten unsere Programm. Mit ihrer fundierten Ausbildung, langjährigen Erfahrung und ihrem breiten Wissensspektrum bietet die Akademie die beste Wahl für hochwertige Seminare zur ganzheitlichen Gesundheit.
Dipl. Ökotrophologin, Diätassistentin, Ernährungstherapeutin und Lehrbeauftragte für Lebensstilmedizin und Gesundheitsförderung in der Ökotrophologie. An der Akademie Gesundes Leben leitet Sigrid Siebert die Seminare ErnährungsCoach (IHK), Longevity Coach, Berater:in Nahrungsergänzung, Berater:in Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Das Geheimnis der 100-Jährigen sowie Essen ist Medizin.
NLP-Lehrtrainer (DVNLP), Coach, Dozent für Kommunikation und Naturheilkunde. An der Akademie Gesundes Leben leitet Hanno Schenk die Seminare ErnährungsCoach (IHK), Longevity Coach, Train the Trainer, Vom gelingenden Leben – Eine Jahresgruppe, Resilienz-Trainer:in, Glücks-Trainer:in, Kommunikation als Kompetenz, Auf dem Weg zum Lebenstraum.
University of Applied Sciences Münster. An der Akademie Gesundes Leben leitet Prof. Dr. Guido Ritter das Seminar ErnährungsCoach (IHK).
Termine
Teil 1: 28.10. – 01.11.2026 (Mi-So)
Teil 2: 16.12. – 20.12.2026 (Mi-So)
Teil 3: 03.02. – 07.02.2027 (Mi-So)
Teil 4: 01.04. – 05.04.2027 (Do-Mo)
09:00 – 18:30 Uhr
Am Anreisetag: 14:30 – 18:30 Uhr
Am Abreisetag: 09:00 – 12:30 Uhr
Mittagspause: 12:30 – 14:30 Uhr
Hinweis: Die optionale Nordic Walking-Prüfung findet im 3. Modul, am Nachmittag des letzten Tages statt (Ende circa 16.30 Uhr).
vegetarischer Verpflegung mit fünf Mahlzeiten in zertifizierter Bio-Qualität (DE-ÖKO-007)
Getränke in den Pausen
unterstützende Seminarunterlagen und Zugang auf die Lernplattform
alle Zertifikatsgebühren (auch IHK-Zertifikat)
Live-Videokonferenzen zwischen den Modulen
Freizeitprogramm der Akademie
Bewertungen
FAQ
Du hast noch Fragen?
inkl. Vollverpflegung in zertifizierter Bio-Qualität (DE-ÖKO-007)
zzgl. Übernachtung (optional)