- Astrid Schmitt-Dossou ist seit 1995 an der Akademie als Diplom-Ökotrophologin tätig.
- Sie hat Weiterbildungen in Ernährungsökologie bei Prof. Claus Leitzmann und Dr. Karl von Koerber.
- Ihre Schwerpunkte als Dozentin sind Kräuter-Erlebnispädagogik, Ökologie und ganzheitliche Gesundheit.
- Als Bio-Gärtnerin gilt ihr besonderes Engagement der Heil- und Gewürzkräuterkunde und den Wildpflanzen.
- Seit 2021 pflegt und entwickelt sie Konzepte für den Kräutergarten als „Grüner Seminarraum“.
- Sie führt ganzjährig Exkursionen für Seminarteilnehmende durch und vermittelt modernes und traditionelles Wissen.
- Sie ist Vorstandsmitglied im Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V., Bad Vilbel, und dort im Arbeitskreis Kulturpflanzen und als Dozentin aktiv.
- Astrid Schmitt-Dossou steht für einen besonders erlebnisorientierten Ansatz und ist Entwicklerin des ORGANON-Konzeptes der Kräuter-Erlebnispädagogik.
- Astrid Schmitt-Dossou lebt mit ihrem Mann in Gießen.
27.03.
Kräuterexpert:in
27 März
Kräuterexpert:in
Flexibel, praxisnah und im Einklang mit den Jahreszeiten! In der Ausbildung Kräuter-Experte:in steht die Liebe und Begeisterung für Heilpflanzen im Mittelpunkt. Fachwissen aus dem Bereich der Phytotherapie zu Inhaltsstoffen und deren Wirkungen trifft auf erlebnisorientierte Einblicke in die Welt der Wildkräuter und Heilpflanzen. Erlebe ein besonderes Seminar im „Outdoor-Style“: ob in unserem Kräutergarten oder in der Natur.
09.05.
Heil- und Wildkräuter
09 Mai
Heil- und Wildkräuter
Das Erlebnisseminar. Beim Spaziergang leuchten Dir die verschiedensten Kräuter und Blumen entgegen. Bald schon kennst Du die Namen der Pflanzen und weißt, wofür sie zu verwenden sind.
27.06.
Kräuterexpert:in
27 Juni
Kräuterexpert:in
Flexibel, praxisnah und im Einklang mit den Jahreszeiten! In der Ausbildung Kräuter-Experte:in steht die Liebe und Begeisterung für Heilpflanzen im Mittelpunkt. Fachwissen aus dem Bereich der Phytotherapie zu Inhaltsstoffen und deren Wirkungen trifft auf erlebnisorientierte Einblicke in die Welt der Wildkräuter und Heilpflanzen. Erlebe ein besonderes Seminar im „Outdoor-Style“: ob in unserem Kräutergarten oder in der Natur.
11.07.
Heil- und Wildkräuter
11 Juli
Heil- und Wildkräuter
Das Erlebnisseminar. Beim Spaziergang leuchten Dir die verschiedensten Kräuter und Blumen entgegen. Bald schon kennst Du die Namen der Pflanzen und weißt, wofür sie zu verwenden sind.
18.09.
Kräuterexpert:in
18 Sep.
Kräuterexpert:in
Flexibel, praxisnah und im Einklang mit den Jahreszeiten! In der Ausbildung Kräuter-Experte:in steht die Liebe und Begeisterung für Heilpflanzen im Mittelpunkt. Fachwissen aus dem Bereich der Phytotherapie zu Inhaltsstoffen und deren Wirkungen trifft auf erlebnisorientierte Einblicke in die Welt der Wildkräuter und Heilpflanzen. Erlebe ein besonderes Seminar im „Outdoor-Style“: ob in unserem Kräutergarten oder in der Natur.
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