Ernährungsberatung und -therapie nach den Prinzipien der traditionellen chinesischen Medizin erfordert umfassende Kenntnisse und Erfahrungen. Die Konzeption dieser Aufbaukurse ermöglicht erstmals Ernährungsberater:innen für chinesische Medizin eine systematische und intensive Vertiefung und Erweiterung ihres Wissens und ihrer Fähigkeiten in der chinesischen Ernährung und Diätetik. Der Schwerpunkt liegt in der Differenzialdiagnose chinesischer Syndrome und Disharmoniemuster, der konkreten Umsetzung in Therapieempfehlungen und der persönlichen Fallsupervision.

  • Voraussetzung für die Teilnahme ist die Ausbildung "Ernährungsberater:in Chinesische Medizin (TCM)".
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Erlebnisorientierte Präsenzveranstaltung für ein Lernen mit Leichtigkeit und Freude
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Feste Gruppen für Erfahrungsaustausch und gemeinsames Wachstum
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Wohlfühl-Ambiente für persönliche und berufliche Entwicklung
Inhalte des Kurses
Ganzheitliche Gesundheit
In den Masterkursen Chinese Dietetics: Wandlungsphasen Holz, Feuer, Metall und Supervision für Master of Chinese Dietetics geht es um:
  • Theoretische und praktische Fachkenntnisse erweitern
  • Diagnostische Prinzipien anwenden
  • Fall-Supervision nutzen
  • Chinesische und westliche Ernährung kombinieren
  • Krankheitsspezifische Speisepläne / Rezepte erstellen
  • Ernährungsberatung üben

Die Masterkurse der Chinese Dietetics

Wandlungsphase Holz

Chinesische Medizin: Leberdisharmoniemuster
Westliche Medizin: Schmerzerkrankungen, Menstruations- und Magen-Darmstörungen
Termin: 24.01.2025 – 26.01.2025 (Fr-So)

Wandlungsphase Feuer

Chinesische Medizin: Herzdisharmoniemuster
Westliche Medizin: Herz-/Kreislauf- und Gefäßerkrankungen
Termin: 13.06.2025 – 15.06.25 (Fr-So)

Wandlungsphase Metall

Chinesische Medizin: Lungendisharmoniemuster
Westliche Medizin: Atemwegserkrankungen, Allergien
Termin: 23.01. – 25.01.2026 (Fr-So)

Supervision für Master of Chinese Dietetics

Für Teilnehmer:innen und Absolvent:innen der TCM Masterkurse.
Beratungskonzepte, Selbstreflexion, Fallvorstellungen, Zungendiagnostik – Vertiefung, Konzept Körperflüssigkeiten, Lebensmittel in der TCM als Diätetika und milde Therapeutika, Bitter – mehr als ein Geschmack in Theorie und Praxis, Wechselwirkungen zwischen Diätetika und Arzneimitteln, Chronobiologie und TCM, Schlafstörungen, Literatur- und Medientipps.
Termin: 28.02.2025 – 02.03.2025 (Fr-So)

Inhalte

Die Wandlungsphasen Holz, Feuer, Metall und entsprechende Krankheitsmuster der westlichen Medizin, fachliche Vertiefung, integrative Therapiekonzepte, Fallsupervision und Erfahrungsaustausch sind Inhalte der Masterkurse Chinese Dietetics.

Ziel

Als Master of Chinese Dietetics hilfst Du Menschen bewährte komplementäre Ernährungsformen in die westliche Diätetik sinnvoll zu integrieren. Du arbeitest selbständig in Zusammenarbeit mit naturheilkundlich orientierten Ärzten, Heilpraktikern, Kliniken, TCM-Zentren und Gesundheitseinrichtungen.

Konzept

Die Intensivfortbildungen orientieren sich an den Wandlungsphasen, den dazugehörigen ernährungsrelevanten Disharmoniemustern und berücksichtigt entsprechende westliche Erkrankungen. Jedes Seminar gliedert sich in vier Themenbereiche:

  • Fachliche Weiterbildung
  • Integrative Therapiekonzepte
  • Fallsupervision
  • Erfahrungsaustausch

Du erhältst zu jedem Seminar ausführliche Seminarunterlagen in digitaler Form sowie eine Teilnahmebescheinigung.

Der Zertifikatsabschluss „Master of Chinese Dietetics“ ist für Teilnehmer:innen, die bereits einzelne Masterkurse belegt haben, noch bis Anfang 2026 möglich. Voraussetzung für das Zertifikat ist der Besuch aller 5 Seminare der fünf Wandlungsphasen. Du erstellst eine Dokumentation zu fünf Beratungsfällen inklusive der Evaluation der Beratungsergebnisse. Die mündliche Prüfung (zzgl. 90,- Euro Prüfungsgebühren) kann wahlweise in jedem Seminar abgelegt werden.

Vorteile
  • Einblick in die Ernährungstherapie einer jahrtausendealten Gesundheitslehre (TCM)
  • Alles unter einem Dach: Seminar, Hotel und Restaurant
  • Kostenlose Freizeit-Angebote der Akademie
  • Erlebnisorientiertes Präsenztraining für Lernen mit Leichtigkeit
  • Feste Gruppen für Erfahrungsaustausch und gemeinsames Wachstum
  • Wohlfühl-Ambiente für persönliche und / oder berufliche Entwicklung
Dauer

Ein Modul dauert jeweils 3 Tage. Von Freitagmittag bis Sonntagmittag.

Preis

Pro Modul: 450 Euro (zzgl. 72 Euro Verpflegung in zertifizierter Bio-Qualität (DE-ÖKO-007)).

Seminarleiter
Die Akademie Gesundes Leben setzt für ihren Workshop auf Expertise und Qualität. Nur ausgewiesene Fachleute leiten unsere Programm. Mit ihrer fundierten Ausbildung, langjährigen Erfahrung und ihrem breiten Wissensspektrum bietet die Akademie die beste Wahl für hochwertige Seminare zur ganzheitlichen Gesundheit.
Dr. med. Uwe Siedentopp
Arzt für Naturheilverfahren, Diplom Ökotrophologe. An der Akademie Gesundes Leben leitet Dr. med. Uwe Siedentopp die Seminare Allergieberater:in Lebensmittel, Ernährungsberater:in Traditionelle Chinesische Medizin (TCM), Masterkurse Chinese Dietetics, Mit TCM stark in die Abwehr.
Termine
24.01.2025 - 26.01.2025
Modul Holz
Seminar-Zeiten

09:00 – 18:30 Uhr
Am Anreisetag: 14:30 – 18:30 Uhr
Am Abreisetag: 09:00 – 12:30 Uhr

Mittagspause: 12:30 – 14:30 Uhr

Im Preis inbegriffen
  • unterstützende Seminarunterlagen
  • Freizeit-Angebote der Akademie
28.02.2025 - 02.03.2025
Modul Supervision

Supervision für TCM-Master Absolventen

Seminar-Zeiten

09:00 – 18:30 Uhr
Am Anreisetag: 14:30 – 18:30 Uhr
Am Abreisetag: 09:00 – 12:30 Uhr

Mittagspause: 12:30 – 14:30 Uhr

Im Preis inbegriffen
  • unterstützende Seminarunterlagen
  • Freizeit-Angebote der Akademie
13.06.2025 - 15.06.2025
Modul Feuer
Seminar-Zeiten

09:00 – 18:30 Uhr
Am Anreisetag: 14:30 – 18:30 Uhr
Am Abreisetag: 09:00 – 12:30 Uhr

Mittagspause: 12:30 – 14:30 Uhr

Im Preis inbegriffen
  • unterstützende Seminarunterlagen
  • Freizeit-Angebote der Akademie
23.01.2026 - 25.01.2026
Modul Metall
Seminar-Zeiten

09:00 – 18:30 Uhr
Am Anreisetag: 14:30 – 18:30 Uhr
Am Abreisetag: 09:00 – 12:30 Uhr

Mittagspause: 12:30 – 14:30 Uhr

Im Preis inbegriffen
  • unterstützende Seminarunterlagen
  • Freizeit-Angebote der Akademie
Bewertungen
Sehr empfehlenswert! Dr. Siedentopp vermittelt sehr interessant, man hängt an seinen Lippen und lernt so viel, auch immer oder besonders für sich selbst! (Feuer)
Monika, 31.08.2023
Meine Master Ausbildung geht zu Ende! Ich gehe mit einem lachenden und weinenden Auge und komme bestimmt wieder!
Hildegard, 31.01.2022
Das Seminar baut auf bestehende Wissensstände der Grundausbildung insofern auf, dass Wiederholung und Vertiefung gleichermaßen bedacht werden. Das Seminar macht Lust auf ,,mehr“ in Bezug auf die Anwendung in der Praxis. Lieben Dank!
Manuela, 30.09.2021
Tief in jede Wandlungsphase einzutauchen- das lässt mich TCM noch besser verstehen.
Carina, 28.02.2021
Von Modul zu Modul wird man selbst immer sicherer in TCM. Sehr zu empfehlen für alle TCM-Neugierigen, die nicht nur an der Schale kratzen möchten.
Ulli, 28.02.2021
Sehr lehrreiches Seminar mit äußerst kompetenter Koryphäe Dr. Uwe Siedentropp. Hervoragende Darstellung und Erklärung mit Wissen aus Schulmedizin verknüpft mit TCM. Sehr gutes Skritpum.
Claudia Metzkat, 30.09.2020
Fundiert höchst interessant und ganzheitlich. Großartige Weiterbildung.
Carina, 30.09.2020
Dieses Seminar ist sehr umfassend, individuell, tolle Seminarleiter, sehr versiert und menschlich.
Isabel Steinhauser, 30.09.2020
Ich find es toll, so viele Informationen sowohl für TCM- als auch westliche Denkrichtungen in Kombi zu bekommen!
Antje, 30.09.2020
Spannend, strukturiert, gut nachvollziehbar, fesselnd vorgetragen. Die Zeit vergeht im Flug und die Aha-Erlebnisse kommen wieder.
Bettina, 29.02.2020
Sehr zu empfehlendes Aufbauseminar für die Ernährungsberater (TCM)-Ausbildung.
Ulrike, 29.02.2020
FAQ
Welche Zertifizierungen erhalte ich?

Der Zertifikatsabschluss „Master of Chinese Dietetics“ ist noch bis Anfang 2026 möglich. Voraussetzung für das Zertifikat ist der Besuch aller 5 Seminare der fünf Wandlungsphasen und das Bestehen der Prüfung. Hierfür erstellst Du eine  Dokumentation zu fünf Beratungsfällen inklusive  Evaluation. Die mündliche Prüfung (zzgl. 90,- Euro Prüfungsgebühren) kann wahlweise in jedem Seminar abgelegt werden.

Wer noch nicht alle Module besucht hat oder einfach keine Prüfung machen möchte, erhält nach Abschluss des jeweiligen Moduls eine Teilnahmebescheinigung.

Gibt es Parkmöglichkeiten vor Ort?

Direkt an der Akademie haben wir einige Parkplätze und auch in den umliegenden Straßen gibt es gute Möglichkeiten, kostenfrei zu parken.

Du hast noch Fragen?
Bei Fragen zu unseren Weiterbildungen und Seminaren oder für eine umfassende Beratung nimm gern mit uns Kontakt auf.
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