Erlebnisseminar
Ayurveda-Küche und Yoga
Tauche ein besonderes Wochenende lang in die Welt des Ayurveda ein und erlebe, wie sich genussvolle, typgerechte ayurvedische Ernährung und wohltuende sanfte Yoga-Praxis zu einem ganzheitlichen Weg für mehr Balance, Energie und Leichtigkeit verbinden.
In diesem Seminar lernst du nicht nur die Grundlagen der ayurvedischen Ernährung – von Lebensmitteln über Zubereitungsarten und Essrhythmen – kennen, sondern probierst sie direkt in unserer Lehrküche aus und merkst, wie gut sie dir tun. Dazu nutzt du achtsame, kurze Yogaeinheiten und Atemübungen, um die Verdauung zu unterstützen, Anspannungen loszulassen und deine Doshas weiter auszugleichen.
Jetzt die Ayurveda-Küche entdecken
Ayurveda beginnt in der Küche – dort, wo aus einfachen Zutaten wertvolle Nahrung für Körper, Geist und Seele entsteht. Dabei folgt sie dem Prinzip der individuellen Konstitution (Doshas). Nach der ayurvedischen Lehre ist nicht jedes Lebensmittel für jeden Menschen gleichermaßen bekömmlich, weshalb Ernährung auf den Menschen individuell abgestimmt wird. Dazu spielen nicht nur Nährstoffe, sondern auch Geschmack, Wärme, Gewürze und Zubereitungsart eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden.
Einfach nur toll die Kombination von Yoga, Ayurveda (Theorie) und Kochen. Eine tolle Dozentin, habe selten so ein tolles Seminar mitgemacht.Maria – Seminar Ayurveda-Küche und Yoga, Januar 2026
Durch die zusätzliche Verbindung der Ernährung mit Yoga, Atem und Achtsamkeit entsteht dabei ein ganzheitlicher Ansatz, der dich unterstützt, deine eigenen Bedürfnisse besser wahrzunehmen, das Verdauungsfeuer (Agni) zu stärken und neue Energie aus deiner Nahrung zu schöpfen.
Wenn du ein besonderes Erlebniswochenende suchst, wo du Kochen neu für dich entdeckst, indem du in die jahrtausendalte Lebensphilosophie der Ayurveda hineinschnupperst, dann bist du in diesem Seminar genau richtig. Hier kochst du mit Freude und in guter Gemeinschaft, du findest heraus, welche Ernährung nach der Lehre der Ayurveda dir wirklich guttut, dir schmeckt und bekommt und wie du deine Ernährung mit Yoga und Atmung optimal unterstützen kannst.
Das erwartet dich im Seminar Ayurveda-Küche und Yoga
In diesem Seminar geht es um mehr als nur eine indische Kochkunst und Ernährungsform. Dieses Seminar ist eine Einladung, dich selbst, deine Gesundheit und dein Wohlbefinden besser zu verstehen.
Du lernst die Grundlagen der ayurvedischen Küche kennen und verstehst, wie Ernährung, Bewegung und Lebensgefühl zusammenhängen. Du erfährst, wie du die Lehre der Doshas (Vata, Pitta und Kapha) nutzen kannst, um zu bestimmen, wie deine optimale, typgerechte Ernährung aussieht und wie du damit dein Wohlbefinden, deine Resilienz und deine Energie stärkst.
In unserer akademieeigenen Lehrküche wird Ayurveda direkt lebendig: Gemeinsam mit den anderen Teilnehmenden bereitest du einfache, köstliche und alltagstaugliche Gerichte mit frischen und vegetarischen Zutaten zu. Du lernst u.a. Ghee, goldene Milch und ayurvedische Gewürze kennen und erfährst, wieso in der Ayurveda jedes Gericht alle sechs Geschmacksrichtungen enthält.
Ergänzt wird die Küchenerfahrung durch sanfte Yoga-Einheiten (überwiegend ruhenden Körperstellungen aus dem Yoga (Asanas)), Atemübungen und meditative Elemente. Auf diese Weise erlebst du Essen in einem ganzheitlichen Kontext, spürst, was dir gut tut und was du in deinen Alltag integrieren willst.
Erlebe die Grundlagen der Ayurvedaküche verständlich und praxisnah
Lerne typgerechte Ernährung nach Vata, Pitta und Kapha kennen
Bereite einfache, köstliche Ayurveda-Gerichte in unserer Lehrküche selbst zu
Nutze Yoga, Atem- und Achtsamkeitsübungen zur Harmonisierung der Doshas
Erfahre, wie du Ayurveda in deinen Alltag integrieren kannst
Inhalte des Kurses
Tauche ein in die Welt des Ayurveda und erlebe, wie sich kulinarischer Genuss und ganzheitliche Bewegung zu einem einzigartigen Seminar verbinden. Spüre, wie Körper, Geist und Seele durch Yoga und die Weisheit der ayurvedischen Küche wieder in Balance kommen. Nimm wertvolle Impulse mit, die Du sofort in Deinen Alltag integrieren kannst – für mehr Vitalität, innere Ruhe und Lebensfreude.
Die Grundlagen der Ayurvedaküche: Einführung in die Lehre des Ayurveda, seine Philosophie und die Bedeutung einer ganzheitlichen Ernährung.
Genuss-Kreativ-Küche: Praktisches Ausprobieren und Zubereiten einfacher, köstlicher und alltagstauglicher Ayurveda-Gerichte mit frischen, saisonalen und vegetarischen Zutaten.
Die Juwelen der Ayurveda-Küche: Kennenlernen von Ghee, ayurvedischen Gewürzen und traditionellen Gewürzmischungen – wertvolle Begleiter für Geschmack und Gesundheit.
Die 6 Geschmacksrichtungen: Erfahren, wie süß, sauer, salzig, bitter, scharf und herb den Körper ins Gleichgewicht bringen.
Essen nach Konstitutionstypen: Individuell abgestimmte Ernährung nach Vata, Pitta und Kapha – für Balance und Wohlbefinden.
Die Lehre der Doshas: Verstehen, wie die drei Lebensenergien wirken und welche Rolle sie für Vitalität, Resilienz und Gesundheit spielen.
Das Konzept von Agni – das Verdauungsfeuer: Die zentrale Bedeutung von Agni für Energie, Lebenskraft und Stoffwechsel entdecken.
Yoga für Balance und Energie: Üben von leichten Yoga-Sequenzen zum Harmonisieren der Doshas.
Atem und Achtsamkeit: Pranayama-Übungen und meditative Elemente, die Konzentration und innere Ruhe fördern.
Verbindung von Küche und Yoga: Ganzheitlich erleben, wie achtsames Kochen, bewusstes Essen und Yoga harmonisch zusammenspielen.
Übersetzt bedeutet Ayurveda „Das Wissen vom Leben“. Die Jahrtausende alte Lehre zielt darauf ab, den Menschen wieder ins Gleichgewicht zu bringen und so die Selbstheilungskräfte des Körpers zu stärken.
Seminarleiterinnen
Die Akademie Gesundes Leben setzt für ihren Workshop auf Expertise und Qualität. Nur ausgewiesene Fachleute leiten unsere Programm. Mit ihrer fundierten Ausbildung, langjährigen Erfahrung und ihrem breiten Wissensspektrum bietet die Akademie die beste Wahl für hochwertige Seminare zur ganzheitlichen Gesundheit.
Yogalehrerin. An der Akademie leitet Martina Bergner das Seminar Ayurvedaküche.
Termine
09:00 – 18:30 Uhr
Am Anreisetag: 14:30 – 18:30 Uhr
Am Abreisetag: 09:00 – 12:30 Uhr
Mittagspause: 12:30 – 14:30 Uhr
vegetarische Vollverpflegung in zertifizierter Bio-Qualität (DE-ÖKO-007), Details
unterstützende Seminarunterlagen
umfangreiche Rezeptmappe
Freizeit-Angebot der Akademie
Bewertungen
FAQ
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inkl. Vollverpflegung in zertifizierter Bio-Qualität (DE-ÖKO-007)
zzgl. Übernachtung (optional)