- Dr. med. Roland Britzelmaier ist ausgebildeter Ernährungsmediziner und Fastenarzt.
- Er hat sich zum Gesundheitsberater, Fastenleiter und Entspannungspädagogen weiterqualifiziert.
- Seit 1995 arbeitet er in eigener Praxis und setzt salutogenetische Konzepte um.
- Dr. med. Britzelmaier lebt mit seiner Familie in Freiburg.

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